קזאין לפני השינה – למי זה מתאים?
מה זה חלבון קזאין, למה הוא נספג לאט, האם כדאי לקחת אותו לפני השינה ובמה הוא שונה מוואי.
מה זה קזאין
קזאין הוא החלבון העיקרי בחלב – כ-80% מחלבוני החלב. בקיבה הוא יוצר מעין ג׳ל, ולכן נספג לאט ומשחרר חומצות אמינו לדם לאורך כמה שעות, בניגוד לוואי שנספג מהר.
למה דווקא לפני השינה
השינה היא הפסקה ארוכה בלי אוכל. מחקרים בדקו מנה של 30 עד 40 גרם קזאין לפני השינה, ומצאו שהיא תומכת בבניית חלבון השריר במהלך הלילה.
זה לא קסם: מה שקובע הכי הרבה הוא כמות החלבון הכוללת ביום. קזאין לפני השינה הוא דרך נוחה להגיע אליה, במיוחד למי שמתאמן ערב.
שימושים נוספים
קזאין מתאים גם כשיש פער ארוך בין ארוחות. הוא סמיך יותר מוואי, ולכן הרבה מכינים ממנו פודינג חלבון: פחות נוזל, מערבבים ומקררים.
למי פחות מתאים
קזאין עשוי מחלב, ולכן אינו מתאים לטבעונים או לאלרגיים לחלבון חלב. מי שרגיש ללקטוז צריך לבדוק את התווית – הכמות משתנה בין מוצרים.
הכי משתלמות עכשיו: קזאין
לכל המוצרים בקטגוריה ←
